2018年 04月 07日
美味しいお料理を自宅で楽しみました
BEETON's Teapotのmieです。
美味しいお料理を食べる・・・と言えば
やはりレストランへ外食が
通常なのかな?と思います。
しかし、私が勤務をしている
紅茶教室では、お気に入りのシェフに
自宅へ出張していただいて
お家でレストラン気分を楽しんでいます。
お祝い事や、お客様が来るとき
仕事が忙しくドタバタしているときなど
主張シェフを上手に利用しています。
昨日はイベント講座があり、講師の方への
お礼も含めて夕食にシェフの
お料理を楽しみました。
一品目:地鶏肉のマリネ 季節野菜とドライトマトソース
ありがたいことに、私もご相伴させていただきました。
昨日は、いつも来ていただく出張シェフの
アシスタントの方が初の1人でのデビュー!
「緊張でドキドキです(>_<)」と言いつつ
美味しいお料理を作って下さいました🎵
二品目:ヴィシソワーズスープ
旬の素材を盛り込んだお料理は
いつものシェフのお料理と変わらず
とっても美味しく・・・!食事しながら
会話も弾みました。
三品目:桜海老のトマトクリームパスタ
また、自宅での食事会の良いところは
好みの食器を使用できる・・・と言うところです。
今回は、お客様であるアンティークディーラーの
方からお譲りいただいた食器も使用つつの
ディナーとなりました。贅沢です♪
四品目:仔牛肉の生ハム包み焼き
いつか、私の自宅にも来てもらいたいな~と
秘かに思いつつレストラン以上の
お食事を楽しませていただきました。
ご一緒していただいた皆様、そして
初デビューを飾ったシェフ、
ありがとうございました。