2017年 11月 07日
今年のクリスマスツリーは・・・?
BEETON's Teapotのmieです。
ハロウィンも終わり、街中も
だんだんとクリスマスモードに!?
まだ先と思いながらも
クリスマスと聞くと気分がウキウキ。
私が勤務している紅茶教室では
11月からクリスマスシーズンに突入します。
先日、大きなクリスマスツリーを
スタッフ総出で飾り付けました。
今年最初のツリーのテーマは
「クリスタルツリー」
ツリーに飾られているオーナメントは
毎シーズンバカラから発売されるもの。
こちらは、同じ生徒様から去年は大きな
クリスマスツリーとガラスのボウルを
今年は、ご結婚以降コレクションされていた
バカラのオーナメントをお譲りいただきました。
素敵なコレクションを
お教室の生徒様に楽しんでいただけるなら・・・と
快くお譲りいただき、ありがたい限りです。
そして、なんとも美しく・・・!
いつまでも、眺めていられるクリスマスツリー。
我が家のクリスマスツリーとは大きさも
雰囲気も比べ物になりませんが
今年はどうしようと思案中です。
我が家は、11月のレッスンが終了後に
飾りつけをする予定ですので
ツリー出しは11月最終週になりそうです。
皆さんのお宅はどのようなツリーですか?
【11月レッスン募集中!】
月替わりレッスン『紅茶deランチ』
テーマ:アールグレイ紅茶を飲み比べ~
天然の香りを楽しむ
■開催日時:11月21日(火) 11:00~13:30
11月24日(金) 11:00~13:30
■料金:¥4,000
■問い合わせ先
メール:nozaki_t_m@yahoo.co.jp
Facebookメッセージ:BEETON's Teapot
上記以外のレッスン開催日詳細は
こちらからご確認ください。 → ★★★
2017年 11月 02日
魔法のドリンク
BEETON's Teapotのmieです。
先日のハロウィンはどのように過ごされましたか?
先月のレッスンテーマは、
ハロウィンの雰囲気を楽しんでいただく・・・
というテーマがありました。
そのため、ティータイムを楽しんでいただく
テーブルはハロウィン仕様で!
・・・と言っても、私の中にあるハロウィンの
イメージを再現してみました。
テーブルクロスは紫にして、センターに敷いた布
実は100円ショップで見つけた手拭です。
今の100円ショップは様々なものがあるので
季節の小物を探すのにはとっても役立ちます(^^)
参加者の皆さんに仮装はしていただかなくとも
少しでもハロウィンの世界に入り込んで
いただくために、乾杯用のドリンクとして
ブルー色から紫色に色が変化するドリンクで
魔法をかけてみました!?
実は、こちらバタフライピーというハーブで
作ったシロップになっています。
このシロップを炭酸の中に適量いれていただいて
最後にレモン汁をちょっぴり入れて・・・!
酸で反応するので、綺麗なお色に変化しました。
参加者の皆さんに、とっても喜んでいただけました♪
少しの演出で気分が盛り上がりますよね。
今回はお菓子にも、お化けの形をしたクッキーや
ハロウィン仕様のピック、サンドイッチの
フィリングはカボチャ・・・など盛り込んでみました。
毎回、アイディアを考える際は生みの苦しみ?
ですが、喜んでいただけると次はこうしたら・・・?
なんて、思うのが我ながら単純です。
今月のテーマは「アールグレイ紅茶を飲み比べ~
天然の香りを楽しむ」です。
さてさて、どんな演出にしようか、
どんなティーフードをお出ししようか
興味のある方、ぜひご参加下さい。
■開催日時:11月21日(火) 11:00~13:30
11月24日(金) 11:00~13:30
■料金:¥4,000
■問い合わせ先
メール:nozaki_t_m@yahoo.co.jp
Facebookメッセージ:BEETON's Teapot
2017年 10月 30日
11月のレッスンスケジュール
BEETON's Teapotのmieです。
11月のレッスンスケジュールが出ました。
来月の『紅茶deランチ』レッスンのテーマは
アールグレイ紅茶を飲み比べ~天然の香りを楽しもう!
■開催日時:11月21日(火) 11:00~13:30
11月24日(金) 11:00~13:30
■料金:¥4,000
レッスンにお越しの際、
「お好きな紅茶は何ですか?」とお聞きすると
「アールグレイです!」とお答えする方が多い
人気の紅茶アールグレイ。
そんなアールグレイ紅茶についてあれこれと
知っていただく内容とともに
各メーカーのアールグレイ紅茶を飲み比べ
してきたいと思っています。
また、今回の目玉(!?)はアールグレイ紅茶の
香りづけも元となったベルガモットという
柑橘の果物も実際に使って天然の香りの
アールグレイ紅茶を楽しんでいただく予定です。
なお、体験レッスンも随時受け付けております。
今月開催出来る日程は以下の通りです。
11月13日(月)13:00~16:00
11月16日(木)11:00~16:00
11月17日(金)11:00~16:00
11月27日(月)13:00~16:00
上記以外の日程、時間でレッスンを
ご希望の場合は下記連絡先よりご相談ください。
メール:nozaki_t_m@yahoo.co.jp
Facebookメッセージ:BEETON's Teapot
美味しい紅茶で自宅でのティータイムを
充実させませんか?
ご一緒に紅茶の世界を楽しみましょう♪
2017年 10月 27日
美しい作品たちに魅惑されて
BEETON's Teapotのmieです。
普段の食事の時、どのような食器を
使用していますか?
先日有楽町にあるロイヤルコペンハーゲン
本店で開催されていた
「日本ローチン50周年特別展」に
足を運んできました。
国宝級の作品や普段は描かれない
植物を描いた「フローラダニカ」の
テーブルウェアのセッティングなど
とても素敵でした♪
フローラダニカとは、デンマークの
植物図鑑から図案をとり、
植物のそのままの姿を写し取ったもの。
なので、良く見るとお花だけではなく
根っこや、土なども描かれていることも!
また、現代の有名なデザイナーとの
コラボ作品などもあり、伝統はもちろん
現代にも支持される作品を生み出し
続けていることも強く感じました。
美しい作品を間近に見ることができ
なんとも贅沢な時間でした。
クリスマスも近づく今日この頃。
イヤープレートも気になります。
ロイヤルコペンハーゲン熱が
高まりそうな予感です(*^^*)
2017年 10月 26日
紅茶にあう牛乳とは?
BEETON's Teapotのmieです。
皆さんは、紅茶を飲むとき
ストレート派ですか?
それともミルクティー派ですか?
先日終了した今月のレッスンでは
ハロウィンの雰囲気を楽しんでいただきながら
美味しいミルクティーを楽しむために
紅茶はもちろん、牛乳も飲み比べてもらいました。
牛乳には、牛の種類によってお味が変わるのは
もちろん、牛乳を殺菌する際の
殺菌温度や方法などによっても
味や香り、紅茶向きかどうかなど違っていきます。
今回は種類の牛乳を飲み比べてもらいました。
日本では一般的な高温殺菌牛乳と
低温殺菌牛乳。なにがどうちがうのかの
説明のあと、味と香りを比べてもらいました。
皆様、2つの違いにビックリ!
そして、牛乳を良く飲むかどうか参加者の方に
聞いたところ、知らないうちに牛乳が
あまり得意ではない方が、知らないうちに
香りが少ない低温殺菌牛乳を選んでいたことに
私も驚く一幕も・・・!
また、今回は日本で唯一加熱しないで飲める
想いやりファームの牛乳も飲んでいただきました。
サラサラした飲み口に皆様感激されてました!
牛乳について知っていただいたあとは
紅茶の飲み比べももちろんしていただきました。
こちらは次回のブログでご紹介します。