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紅茶を使ったお料理でティーパーティー

BEETON's Teapotのmieです。
前回のブログの続きで今月の
『紅茶deランチ』レッスン報告その2です。
 
クリスマスティーをテイスティングしてた後は
ランチタイムに突入です!
今回はクリスマス・・・ということで
普段よりちょっぴり品数多め!?
 

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メインはクリスマスティーを使用した
ポークローストです。
クリスマスっぽく?マッシュポテトの
周りに樅木をイメージしてブロッコリーで
盛り付けてみました。
もちろん、サンタさんもいます(^_^) 
 
こちら、とっても簡単なのですが
皆様に美味しいと言っていただけて
ほっとしました。
 

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そして、スープはやはりクリスマスティーを
使ったカボチャのポタージュ
前菜代わりのサラダは
ダージリンで作ったジュレをのせて・・・。
食べるとほのかにダージリンの香りがします。
 
その他にティーパーティーの定番
サンドイッチと
箸休め?の私がお気に入りの
チーズ&クラッカーといったメニューでした。
 

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食事と合わせていただいたのは
クリスマスティーのアイスティー。
「まるでお酒を飲んでいるみたい!」と
おしゃっていただけました。
 
お料理のレシピなどをお話しつつ
楽しくお食事をしました。
食事の後は、参加者の皆様に
オリジナルのクリスマスティー作りを
体験していただくことに・・・。
 

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こちらはまた、次のブログでお知らせします。
 
 
◆1月の『紅茶deランチ』レッスン募集中!
「和風なティータイム~ブルー&ホワイトの食器で」 
 
新年最初のレッスンは和の雰囲気の
ティータイムを楽しんでいただく予定です。
 

紅茶を使ったお料理でティーパーティー_f0365954_18060965.jpg


詳細日程は、後日お出ししますが
参加されたいなどのご希望がありましたら
ご希望の日程等お知らせください。
スケジュールを調整致します。
皆様のご参加お待ちしています。
 

 


by beetonsteapot-mie | 2017-12-28 18:12 | レッスン風景