2018年 06月 04日
ネパール紅茶をテイスティング
BEETON's Teapotのmieです。
先日ネパールのジュンチャバリ茶園の
オーナー様が来日され、私が勤務している
紅茶教室にいらして下さいました。
お会いするのは1年半ぶりのこと。
今年作った紅茶のサンプルを
皆でテスティングさせていただきました。
ネパールの紅茶は、インドのダージリンとも
近い産地なこともあり、若干ダージリンと
似ているところもありますが、その産地の
お味を!ということを目指して、
ジュンチャバリ茶園の紅茶は作られています。
私がネパールに以前行ったのは
いまから4年ほど前のこと。
行くまでの距離が非常にかかったうえに
現地についてからも空港から茶園までの
道が舗装されていないところなどがあり
日本とはかなり違うことに驚きました。
しかし、着いた茶園の見晴らしはとっても
素晴らしく、現地でいただいたお茶の味は
今でも忘れられません。
テイスティングしつつ、現在のお茶作りの
様子などを聞きつつ、美味しいお茶を
堪能させていただきました。
近年注目のネパール紅茶。
お教室でもご紹介したいな・・・と思っています。
by beetonsteapot-mie
| 2018-06-04 20:00
| 紅茶の産地