2018年 07月 20日
相性がよいのはどれ?
BEETON's Teapotのmieです。
今月のレッスンのテーマ「レモンティー」
どの紅茶と相性が良いか
テイスティングしています。
今回は4種類の産地の紅茶
ダージリン、ウバ、キームンそして
ニルギリ紅茶との相性を比べてみました。
お写真上段のテイスティング4つは
ハーブのレモングラスに
紅茶がミックスされたもの。
下段4種類は産地の紅茶そのままのものです。
産地のフレッシュな紅茶をご紹介しているので
テイスティングの紅茶からは良い香りが🎵
特にダージリンはやはり香り高いです。
ストレートでひとまずテイスティングした後は
産地の紅茶にレモンの輪切りを加えて
レモングラス入りの紅茶とテイスティング。
どちらもレモンの風味は感じますが
味がかなり違います。
最後はそれぞれの紅茶に
ティースプーン1杯分の砂糖を加えて。
砂糖が加わると、レモンの味や風味が
より感じられます。私は砂糖入りが好みかも。
レッスンでじっくりテイスティングをして
いただく予定ですので、どうぞお楽しみに!
【7月レッスン募集中!】
◆開催日:7月25日(水) 13時~15時 募集中
レッスン時間は120分となります。
開催日2日前までにご連絡下さい。
◆料金:¥4,000
◆連絡先:メール:nozaki_t_m@yahoo.co.jp
Facebookメッセージ:BEETON's Teapot
◆レッスン開催場所:大田区内講師自宅
東急多摩川線矢口渡駅徒歩5分ほど
*8月スケジュール近日お知らせします。
来月も引き続き『フレッシュな味わい~レモンティー』
募集いたします!
希望のレッスン日がある方、ぜひご連絡下さい。