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BEETON's Teapotのお茶会

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<   2016年 11月 ( 12 )   > この月の画像一覧

BEETON's Teapotのmieです。
クリスマスまで1ケ月を切りましたが
皆さんの家ではクリスマスの準備進んでいますか?

先日、11月のレッスンも全て終了したということで
今日は我が家のクリスマスツリーを飾り付けました。
実は、自宅に本格的(?)なクリスマスツリーを
飾るのは初めてです012.gif

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毎年、ディスプレイコーナーには卓上の小さなツリーや
オーナメント、クリスマスの小物などを
飾ってはいたのですが、大きなツリーを自分で
持つのは人生の中でこれが初005.gif

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そのため、今回どんな大きさのツリーを
購入したらいいのか?から悩みました008.gif
私が勤務している紅茶教室では毎年、2mほどある
大きなおおきなクリスマスツリーを飾り付け楽しみます。

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(サロンのクリスマスツリーです!)

・・・が、我が家にはそんなに大きなツリーを飾るのは・・・と
いうことで、私の身長と同じ高さの150cmになりました。
(私は小柄なのですよ~(笑))
初心者なので、クリスマスと言えば「赤」ということで
レッドを中心に飾り付けました。
私が大好きなタータンチェック柄のボールも飾りつけ016.gif

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バランス大丈夫でしょうか・・・?
こうしたらいいよー!などの
アドバイスがあったらコメント下さい018.gif

さて、このツリーを眺めながら来月のレッスンの内容や
使用する食器やティーフードなどをイメージします!

12月レッスン募集中!
テーマ:『クリスマスアフタヌーンティー』



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< 開催予定日 >
12月12日(月) 11:00~13:00
12月16日(金) 11:00~13:00 19:00~21:00*
12月20日(火) 11:00~13:00

料金:1人/¥3,500
夜の開催に関しては、1人/\4,000になります。
なお、参加者全員に茶葉+プチプレゼント付です。
レッスン開催日2日前までお申し込可能です!

お申込みは下記アドレス、
またFBメッセージからお願いします。

連絡先:nozaki_t_m@yahoo.co.jp
または、Facebook BEETON’s Teapotメッセージ宛


by beetonsteapot-mie | 2016-11-30 22:00 | お部屋 | Comments(0)

茶縁に感謝

BEETON's Teapotのmieです。
11月も残りわずか!なんだか気ぜわしくなってきました。

昨日は嬉しい再会がありました019.gif
それは、2年前に行ったネパールのジュンチャバリ茶園
運営している、オーナー様にお会いすることが出来ました。
毎年、この時期に日本にいらしているので
去年もお会いしたのですが、
いつも通り紳士的で素敵でした037.gif

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昨日は、お茶のサンプルをお持ちいただいて
お茶会&買い付けのためのテイスティングをしました。
そのあとは、久しぶりの再会を祝してのお食事会!
私は午前中に用事があって、途中からの参加でしたが
お茶好きの皆様が集まってのお茶会は
部屋が熱気に包まれていました!

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ネパールに紅茶なんてあるの?と思われる方も
いらっしゃると思いますが、ネパールはインドのダージリンに
近い位置にあるため、お茶を作るのには適した土地なのです。
そして私が、大好きな紅茶でもあります。
渋みが少なく、ふくよかな味わいは普段あまり紅茶を
飲まない方にお薦めしても「美味しい!」と
言ってもらえる、素晴らしい紅茶なのです♪

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久しぶりにお話をしていたらネパールに行きたくなりました。
日本のように、街中も整備された場所ではありませんが
茶園の中は、自然がいっぱいなうえ、絶景が広がる場所。
来年、再び訪れることが出来るといいな・・・と願ってます。
素敵な茶縁に感謝しきりです!

12月レッスン募集中!
テーマ:『クリスマスアフタヌーンティー』


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< 開催予定日 >
12月12日(月) 11:00~13:00
12月16日(金) 11:00~13:00 19:00~21:00*
12月20日(火) 11:00~13:00

料金:1人/¥3,500
夜の開催に関しては、1人/\4,000になります。
なお、参加者全員に茶葉+プチプレゼント付です。
レッスン開催日2日前までお申し込可能です!

お申込みは下記アドレス、
またFBメッセージからお願いします。

連絡先:nozaki_t_m@yahoo.co.jp
または、Facebook BEETON’s Teapotメッセージ宛



by beetonsteapot-mie | 2016-11-29 22:00 | イベント | Comments(0)

美味しいケーキと花束

BEETON's Teapotのmieです。
冬らしく、寒さが厳しくなってきましたね。

私事ですが、先日お誕生日を迎えました。
今年も無事に?ひとつ歳をとった・・・と思うと同時に
去年よりもステップアップ出来ているのだろうか?と
ここ数年、誕生日が来るたびに思うようになりました。

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さて、お誕生日当日ですが嬉しいサプライズが!
ピンポーンと宅配便で届いたのは花束。
夫が私の誕生日のために内緒で注文してくれたそうです。
結婚して以来、花束をもらうなんて2度目。
私が、花束を贈ってもらいたい!と言ったのを
覚えていてくれたようです012.gif

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また、今年は私の目標として家に生花を絶やさないと
していたので、花を目にする機会が多かったのも
花束をプレゼントにつながったようです。
女性は花束をいただくと嬉しいですよね056.gif

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そして、その花束を眺めながら夫が買ってきてくれた
ケーキで誕生日祝いを!
器はお気に入りのブルー&ホワイトで。
嬉しいひと時を過ごすことが出来ました。
素敵な贈り物をしてくれた夫に感謝です067.gif

12月レッスン募集中!
テーマ:『クリスマスアフタヌーンティー』


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< 開催予定日 >
12月12日(月) 11:00~13:00
12月16日(金) 11:00~13:00 19:00~21:00*
12月20日(火) 11:00~13:00

料金:1人/¥3,500
夜の開催に関しては、1人/\4,000になります。
なお、参加者全員に茶葉+プチプレゼント付です。
レッスン開催日2日前までお申し込可能です!

お申込みは下記アドレス、
またFBメッセージからお願いします。

連絡先:nozaki_t_m@yahoo.co.jp
または、Facebook BEETON’s Teapotメッセージ宛



by beetonsteapot-mie | 2016-11-25 22:27 | ティータイム | Comments(0)

BEETON's Teapotのmieです。
11月も気づけば後半!月日が流れるのは早いです!

忙しい合間も欠かせないのはティータイム。
最近のティータイムの時のお気に入りの器は
スナックセットと呼ばれるティーセットです。
プレートとカップがひとつとなっているスタイルのもの。

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スナックセットやテニスセットなどと名付けられて
置いてあることが多いようです。
このティーセットは、英国ではテニスなどを観戦する際に
使用されていたんですよ。
外にいても、きちんとした食器でティータイムを
楽しむのがなんとも英国らしいですよね。

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また、ソーサーがない分気軽に使えるのも魅力的な気がします。
(洗い物が減るのもgood (笑))
とにも、かくにも、お気に入りの器で
ティータイムをする時間は至福な時間です!

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◆12月レッスン募集中!
テーマ:『クリスマスアフタヌーンティー』

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< 開催予定日 >
12月12日(月) 11:00~13:00
12月16日(金) 11:00~13:00 19:00~21:00*
12月20日(火) 11:00~13:00

料金:1人/¥3,500
夜の開催に関しては、1人/\4,000になります。
なお、参加者全員に茶葉+プチプレゼント付です。
レッスン開催日2日前までお申し込可能です!

◆引き続き11月レッスンも募集中!
テーマ:『紅茶と和菓子』

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<開催予定日>
11月28日(月) 11:00~13:00(全120分)

料金:¥3,500 お二人以上でお申込みの場合
お1人様500円OFFの¥3,000の受講料となります! 
レッスン開催日2日前(11月26日)までお申し込可能です!

お申込みは下記アドレス、
またFBメッセージからお願いします。

連絡先:nozaki_t_m@yahoo.co.jp
または、Facebook BEETON’s Teapotメッセージ宛




by beetonsteapot-mie | 2016-11-21 22:00 | 洋食器 | Comments(0)

BEETON's Teapotのmieです。
街もすっかり、クリスマスムードが漂ってきましたね016.gif

12月のBEETON's Teapotのレッスン内容が決まりました。
内容は『クリスマスアフタヌーンティー』です。

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自宅でアフタヌーンティーを開く際のコツや
マナーをお話しするとともに
英国のクリスマスにまつわるお話をしたいと思います012.gif

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今年最後のレッスンとなるクリスマスアフタヌーンティー。
参加者の皆様とティーテーブルを囲みながら
アフタヌーンティーの定番メニューとともに
クリスマスのお菓子を楽しんでいただきます058.gif

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開催日程は下記の通りになります。
なお、今回に限り夜の開催時には紅茶の他に
講師野崎が勤務している紅茶教室の
オリジナルワインも登場予定です。
紅茶好きはもちろん、お酒好きな方の参加もお待ちしています!

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< 開催予定日 >

12月12日(月) 11:00~13:00
12月16日(金) 11:00~13:00 19:00~21:00*
12月20日(火) 11:00~13:00

料金:1人/¥3,500
夜の開催に関しては、1人/\4,000になります。
なお、参加者全員に茶葉+プチプレゼント付です。
レッスン開催日2日前までお申し込可能です!

お申込みは下記アドレス、
またFBメッセージからお願いします。

連絡先:nozaki_t_m@yahoo.co.jp
または、Facebook BEETON’s Teapotメッセージ宛



by beetonsteapot-mie | 2016-11-18 22:06 | レッスン募集 | Comments(0)

BEETON's Teapotのmieです。
寒い1日になりましたね。

レッスンテーマに合わせて、お部屋を模様替えしますが
先日ご紹介した和室側は、和を感じさせつつ
ブルー&ホワイトの陶器で労働者階級をイメージしましたが
リビング側のディスプレイコーナーは
磁器やボーンチャイナ、金彩などを中心に
中産階級~上流階級クラスをイメージ006.gif
それでも、和の雰囲気を残すようにしてみましたが
伝わるでしょうか?

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ディスプレイをするときは、
どんな風にしたいかや、統一感が大切だと思うのですが
まとまるまでは、一苦労です008.gif
でも、イメージ通りに近づけるのは
難しい作業ですが、楽しくもあります012.gif
そして、出来上がると今度はどんな風にしよう?と考え始めます。

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来月はクリスマス!今の雰囲気とはがらりと違う
ディスプレイになるはずです053.gif
皆様のご自宅の雰囲気は、どのような感じでしょうか?
いろいろなお部屋や雑誌を見て今から
ディスプレイを考えたいと思います。

◆11月レッスン募集中!
テーマ:『紅茶と和菓子』


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お申込みは下記アドレス、
またFBメッセージからお願いします。

連絡先:nozaki_t_m@yahoo.co.jp
または、Facebook BEETON’s Teapotメッセージ宛

☆12月レッスン内容は
『クリスマスアフタヌーンティーパーティー』


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スケジュールは今週金曜日に発表予定です。
日程のご希望などがありましたら、上記連絡先に
お問い合わせください。


by beetonsteapot-mie | 2016-11-16 22:00 | お部屋 | Comments(0)

紅茶と和菓子のコラボ

BEETON's Teapotのmieです。
今日は自宅でレッスンがありました。

今月のテーマは『紅茶と和菓子』です。
まずは、お茶の分類についてお勉強。
緑茶、烏龍茶、紅茶などの違いは何?
から学んでいただきました006.gif
そのあとは、紅茶を作るためのお茶の品種についてです。
紅茶は大きくわけて、中国種とアッサム種の2つの品種で
作られることが多いのです058.gif

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品種によって、味や香りに変化があることを学んだ後は
紅茶が作られる場所や標高によって、
味や香りに大きく影響があることを説明しました。
この辺りになってくると、ちょっと複雑・・・008.gif
実際にテイスティングして、違いを知ろう!ということで
今回は3ケ国の紅茶、8種類を味比べ!
同じ紅茶でも、かなり違いがあります。

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今回は、最近注目の日本の紅茶も2種類飲んでいただきました。
紅茶のような風味もありながら、緑茶に近いような!?
和菓子に合いそうな、お好みの紅茶をチョイスしていただき
ご自身で紅茶を淹れていただきました063.gif

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ティータイムでは3種類のお菓子で味比べ。
お菓子によって、マッチする紅茶の味も違ったようです034.gif
ご自宅でティータイムをする際は、
食べ物と飲み物の相性も考えて紅茶を淹れてみて下さいね。
レッスンにご参加下さったY様、ありがとうございました♪

11月レッスン募集中!
テーマ:『紅茶と和菓子』

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開催予定日:11月22日(火) 11:00~13:00(全120分)
or
11月28日(月) 11:00~13:00(全120分)

料金:¥3,500 お二人以上でお申込みの場合
お1人様500円OFFの¥3,000の受講料となります! 
レッスン開催日2日前までお申し込可能です!

お申込みは下記アドレス、
またFBメッセージからお願いします。

連絡先:nozaki_t_m@yahoo.co.jp
または、Facebook BEETON’s Teapotメッセージ宛


by beetonsteapot-mie | 2016-11-15 22:00 | レッスン風景 | Comments(0)

BEETON's Teapotのmieです。
紅葉もだいぶんすすんで来たようです。
この秋は、どこか紅葉狩りに出かけましたか?

今月のレッスン『紅茶と和菓子』
の講座に合わせてお部屋のなかを
ディスプレイチェンジしました。
今回は、和菓子を楽しんでいただく予定なので
そこはかとなく?和を感じていただけるような
お部屋作りを目指しました012.gif

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扉を開けて目に飛び込んでくるのは
鹿と紅葉柄の額です。こちらは、手拭なんです。
その横には、美しい紅葉のお写真を飾ってみました。
紅葉狩りの気分になっていただけるといいな~003.gif
ちなみに夫からは、花札のようと言われましたが・・・(;´Д`)

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そして、和室のディスプレイにはしっくりはまる
ブルー&ホワイトで統一。しみじみ好きだな~と思います053.gif
秋のお花で、私の誕生花ともなる菊のお花も飾ってみました。
来月はクリスマス仕様になる予定なので
今月と来月の落差は大きそうです006.gif

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ちなみに、リビング側のディスプレイも変更しているので
こちらはまた別途アップしたいと思います。

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◆11月レッスン募集中!
テーマ:『紅茶と和菓子』

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開催予定日:11月22日(火) 11:00~13:00(全120分)
or
11月28日(月) 11:00~13:00(全120分)

料金:¥3,500 お二人以上でお申込みの場合
お1人様500円OFFの¥3,000の受講料となります! 
レッスン開催日2日前までお申し込可能です!

お申込みは下記アドレス、
またFBメッセージからお願いします。

連絡先:nozaki_t_m@yahoo.co.jp
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by beetonsteapot-mie | 2016-11-14 22:00 | お部屋 | Comments(0)

BEETON's Teapotのmieです。
近年は、ハロウィンが終了するとクリスマスシーズン到来!
街のディスプレイもすっかりクリスマス仕様です024.gif

私が勤務している紅茶教室では
毎年大きな、おおきなクリスマスツリーをお部屋に飾ります。
去年に続き、今年も11月頭の土曜日に
スタッフ総出でクリスマスツリー出しをしました。

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11月からクリスマス本番まで、テーマに合わせて何度か
飾りつけを変化させながら、スタッフはもちろん
レッスンにいらっしゃる生徒様と一緒にツリーを楽しみます。
今年の第一弾のテーマは『ピンクのクリスマスツリー』
リボンや、羽で飾り付けたツリーはなんともラブリーで053.gif

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私の中のクリスマスカラーというと、王道の
グリーン×レッドなのですが、同じツリーでも
色合いや飾りが変わると全く違う物になるのですね。
扉を開けると目に飛び込んでくるツリーは
お教室の外を歩いている方の目も
楽しませているようです037.gif

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さて、今年我が家は初のクリスマスツリーを飾る予定です。
ツリーを持ったことがない私でしたが、
いつかは・・・!と思っていました023.gif
先日、無事にツリーも届いたので今からどうしようかウキウキ016.gif

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12月はBEETON's Teapotでもクリスマスを
楽しみたいと思っています!

◆12月レッスンスケジュール&内容近日発表予定です。
その前に、11月レッスン『紅茶と和菓子』参加者募集中!
クリスマスの前に、和の雰囲気で紅茶を楽しんでみませんか?

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開催予定日:11月22日(火) 11:00~13:00(全120分)
or
11月28日(月) 11:00~13:00(全120分)

料金:¥3,500 お二人以上でお申込みの場合
お1人様500円OFFの¥3,000の受講料となります! 
レッスン開催日2日前までお申し込可能です!

お申込みは下記アドレス、
またFBメッセージからお願いします。

連絡先:nozaki_t_m@yahoo.co.jp
または、Facebook BEETON’s Teapotメッセージ宛


by beetonsteapot-mie | 2016-11-09 22:00 | お部屋 | Comments(0)

BEETON's Teapotのmieです。
急な寒さに、暖房をそろそろつけようかどうしようかと
考える今日この頃。皆様はもう使用していますか?

貧乏性?な私は、1人で家にいる時に
暖房器具を使うのはもったいないような気がしてしまって
厚着プラス湯たんぽとひざ掛けなどで乗り切っているのですが
それもそろそろ限界でしょうか014.gif
お洋服のほうも、厚手のコートで良さそうです。

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私にとって、温かくなる手段のもうひとつはやっぱり紅茶です!
冷えたかも・・・と思うと、ヤカンにお湯を沸かしてティータイム063.gif
ストレートでいただく紅茶の方がどちらかというと
好みなのですが、冬になるとなんとなくほっこりする
ミルクティーの出番も増えます049.gif
昨日は、ひと手間かけてロイヤルミルクティーに!

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でも、昨日はさらにもう一工夫?されたロイヤルイルクティー。
茶葉に、スパイス入りのものを使用しましたよ。
ジンジャー、シナモン、クローブ、チンピ、唐辛子などが
ミルクティー向きのルフナとケニアの茶葉に
ブレンドされたものを使いました。

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スパイス入りの紅茶の良いところは、飲んでいる時から
体がポカポカしてくることです。
寒い冬も、上手にスパイス使いが出来れば体調管理にもベスト!
去年行ったインドのニルギリの旅でも
スパイスがたっぷり効いたチャイを飲みました。懐かしい~012.gif

クリスマスが近づいてくると、各紅茶ブランドからも
スパイス入りのブレンドティーが発売されたりするので
今年の冬はスパイス入り紅茶を楽しむのもお薦めです。




by beetonsteapot-mie | 2016-11-08 22:00 | ティータイム | Comments(0)

自分らしいスタイルを模索しつつ、お茶好きな方々と共に美味しいお茶やお茶会を楽しんでいきたいと思っています。


by BEETON'sTeapot-mie