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BEETON's Teapotのお茶会

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BEETON's Teapot
(ビートンズティーポット)のmieです。

  
昨日は、夫の誕生日でした。
「プレゼントは何がいい?」と
聞いたところ・・・
「ハンバーグ!」とのリクエスト。
しかも、私の手作りとのことで(汗) 

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そこで、出来る限り
お祝いのテーブルを整えてみました。

本来なら、ダイニングでお食事・・・と
いうところなのですが
我が家では、ちゃぶ台で食事をいただくのが
落ち着くとの夫の意見で
リビングにテーブルを置いての食事です。 
 

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普段とは少し変えてクロスを敷き
食器もブルー&ホワイトで統一。
付け合わせの野菜も、お店より
たっぷり用意をしました!
食いしん坊の私達にふさわしい(笑) 

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焦げ気味?のハンバーグですが
味は気に入ってもらえたようです。
ちなみに我が家のハンバーグは
合いびき肉に、豆腐が入るのです。
なので、軽めな仕上がり!? 
 

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このようななんちゃってディナーですが
夫には喜んでもらえたようです。
食器も少し統一するだけで
すっきりした雰囲気になりますね。
次はもう少し上質な雰囲気に挑戦したいです。
 
 
【9月レッスン募集中!】
 
『ブルー&ホワイトの食器で楽しむクリームティー』
 

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◆開催日:9月17日(月)13:00~15:00
9月21日(金)13:00~15:00
 

レッスン時間は120分となります。
 
◆料金:¥4,000

◆連絡先:メール:
nozaki_t_m@yahoo.co.jp

Facebookメッセージ:BEETON's Teapot
 



by beetonsteapot-mie | 2018-08-29 20:00 | いろいろ | Comments(0)

BEETON's Teapot
(ビートンズティーポット)のmieです。

 
9月のレッスンスケジュールです。
今月の月替わりレッスンは
『ブルー&ホワイトの食器で楽しむクリームティー』です。
  

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毎日暑い日が続いた今月。
来月は少し秋の気配が感じれたら・・・と思っています。
たっぷりのミルクティーと
美味しいスコーンで英国の喫茶習慣でもある

クリームティーを楽しんでみませんか?
  

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たっぷりのクロテッドクリーム
苺のジャムをたっぷりつてけいただく
クリームティーは英国のティールームでは
定番のスタイルです。
  

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今回は、ブルー&ホワイトの器を使用して
素朴な雰囲気のティータイムを企画しています。
スコーンにピッタリなミルクティーも
ご紹介予定です。 
 

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しかしながら、このミルクティー
どの様な茶葉や、牛乳そして
ミルクを先に入れるか?後に入れるかで
英国では議論が起きるほど!
お好みのミルクティーを探してみましょう。
開催日は以下の通りです。 
 

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◆開催日:9月17日(月)13:00~15:00
9月21日(金)13:00~15:00

 
レッスン時間は120分となります。
 
◆料金:¥4,000

◆連絡先:メール:nozaki_t_m@yahoo.co.jp

Facebookメッセージ:BEETON's Teapot
 
 
なお、体験レッスンも随時募集中です。
秋を迎えるこれからの季節。
自宅で美味しい紅茶を飲みながら
過ごす時間は至福ですよ♪
 
こちらの日程については
ご都合の良い日程をお気軽にお問い合わせください。
多くの皆様の参加、お待ちしています。
 
 

 


by beetonsteapot-mie | 2018-08-27 20:00 | レッスン募集 | Comments(0)

BEETON's Teapot
(ビートンズティーポット)のmieです。

 
先日、友人とランチを楽しんできました。
どうせなら、行ってみたかったお店へ・・・!
という事で、TWG自由が丘店
ランチティーを楽しんで来ました。 
 

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TWGは、シンガポールで創業された紅茶会社です。
今年は米朝会談などでシンガポールが
何かと注目され、旅番組などでも
シンガポールが紹介されることが多い気がします。
(勝手な思い込み!?)
  
スタイリッシュな雰囲気の店舗は
駅のすぐ近くにあり、アクセスも抜群です。
コースランチや、ランチにデザートが
プラスされたもの
アフタヌーンティーなどのメニューも
ありますが、今回は紅茶とお料理の
ランチセットをオーダーしました。 
 

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最初にスープ、そして3種類のお料理の
中からメインをセレクトします。
紅茶はメニュー全ての中から
好みの紅茶が選べます。お得な感じです! 
 

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今回私と友人が楽しんだメインのお料理は
合鴨のグリルでした。ベリーの甘めのソースに
合う紅茶を・・・という事で友人とシェアを
することにしてセレクトしました。
  
ひとつは、ベリー系のお味に合わせて
ハッピーバースデーというフレーバードティー。
もうひとつは産地の紅茶を・・・ということで
ネパールの紅茶をお願いしました。
  

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お料理をいただく際は、レッドベリーとバニラが
ブレンドされたフレーバードティーで
楽しみました。ソースのベリーとリンクして
美味しくいただけました♪ 
 

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お食事が済んだ後はネパールの紅茶で
ゆっくり楽しみました。
次回行った際は、ランチだけでなく
デザートもあるタイプをオーダーしたいと思います。
 
 
 

 


by beetonsteapot-mie | 2018-08-23 21:23 | ティーフード | Comments(0)

BEETON's Teapot
(ビートンズティーポット)のmieです。

 
お盆休みも終了し、仕事再開・・・という
方も多いのではないでしょうか?
  

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我が家も夫の休日が終了し本日から平常モード。
休み中は、2人でゆったりした
ティータイムの時間がとれました♪
夫が、お友達からいただいてきた
バームクーヘンでお茶時間を楽しみました。
 
バームクーヘン、シンプルなお菓子ですが
作るには生地を何回も層にして焼き上げ
意外に時間がかかるお菓子です。
シンプルなお味ですが、紅茶のお茶うけには
とっても合うな~と食べるたびに思います。  
 

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今回いただいたのは治一郎さんのもの。
とってもしっとりしていて
タマゴの風味が豊かな気がしました。 
 

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こちらに合わせたのは、ニルギリ紅茶
渋味があまり得意ではない夫のため
ライトな風味のニルギリを合わせてみました。
美味しいおやつと、紅茶で4杯分入れたはずの
紅茶もすぐに飲み終わり・・・。
 
自宅で楽しいティータイムが楽しめました。
 
 
◆8月紅茶レッスン募集中!
 
月替わりレッスン『レモンティーパーティー』
 

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夏休み特別企画レッスン
『美味しい紅茶の淹れ方~親子で学ぼう!』
参加者募集中です!
 

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夏休みの自由研究に美味しい紅茶の淹れ方を
学んでみませんか?
参加対象は小学生以上です。
詳細スケジュールはこちらから↓
 
スケジュール日程



by beetonsteapot-mie | 2018-08-20 12:00 | ティータイム | Comments(0)

季節限定のお菓子で

BEETON's Teapot
(ビートンズティーポット)のmieです。

 
今週はお盆休み・・・と言う方も
多いのではないかと思います。
電車などもいつもより
ゆったりしているような・・・?
  

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いつもよりゆっくりティータイムを・・・
ということで、先日生徒様に差し入れいただいた
鶴屋吉信さんの「夏越川」という
見た目にも涼やかな和菓子をお茶うけに。
  

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こちらのお菓子は、京都の夏行事に
ちなんでのお菓子だそうです。
琥珀糖という、煮溶かした寒天に
砂糖を加えた繊細な和菓子です。
  

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かすかに、柚子の香りがするのが
爽やかな感じです。
外は暑くても、お菓子や見た目から
涼を感じる・・・というのも良いものですね。

美味しいお菓子の差し入れ、
ありがとうございました♪
 
 
【8月レッスン募集中!】
 
月替わりレッスン『レモンティーパーティー』
 

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◆開催日:8月28日(火)13:00~15:00
8月29日(水)13:00~15:00

レッスン時間は120分となります。
 
◆料金:¥4,000

◆連絡先:メール:nozaki_t_m@yahoo.co.jp

Facebookメッセージ:BEETON's Teapot
 
 
夏休み特別企画レッスン
『美味しい紅茶の淹れ方~親子で学ぼう!』
 

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◆開催日:8月20日(月)、8月22日(水)
8月27日(月)、8月30日(木)

レッスン時間は90分となります。
 
◆開催時間:11時~16時の間で募集中
 
◆料金:お子様とペアで¥4,000
大人お一人様で参加も受け付けています。
その場合の料金は1人/¥3,000です。
 
◆お子様の参加対象年齢:小学生以上
 
そろそろ夏休みの自由研究などが気になる時期!?
紅茶の種類や、紅茶の正しい淹れ方を
知ってみませんか?
 
★日程は調整可能ですのでお気軽にお問い合わせください。

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by beetonsteapot-mie | 2018-08-13 17:00 | ティータイム | Comments(0)

レモンティーパーティー

BEETON's Teapot
(ビートンズティーポット)のmieです。

本日は台風後の晴天!暑い夏日でしたね。
 
そんな暑い中、『レモンティーパーティー』
レッスンを開催させていただきました。
まずは、冷たい水出し紅茶でクールダウンを
していただいてから、レッスンがスタート。 
 

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今回はどんな産地の紅茶とレモンの相性が
良いのかを探っていただくテイスティングを
じっくりしていただきました。
  
紅茶にも詳しい生徒様だったので
「この紅茶が合うのかしら?」と予想を
立てていたのですが、実際に確かめてみると
意外な結果が!? 
 

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テイスティン後は、アレンジティーの
レモンスカッシュティーをご紹介して
飲んでいただきながら、改めてレモンティーに
ついてのお話をさせていただきました。  
 

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今回ディスプレイにもレモンをゴロゴロ~。
レモンの旬の時期や、フレッシュレモン以外で
レモン風味をつけるハーブなどをご紹介しました。 
 

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そして、ティータイムでは
ハートレモンのティーバッグ紅茶を
まずは楽しんでいただきました♪
こちらのティーバッグ紅茶に使用されているのは
国産紅茶です。ドライレモンももちろん
広島産の国産レモン。
  
上手にティーカップに浮かべることもでき
生徒様も喜んで下さいました。
レモンがハート形なだけで
テンションアップしますね。
 

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暑い折に、レッスンに参加いただきありがとうございました。
こちらのレッスンは、今月28日、29日でも募集中です!
お時間の合う方、ぜひご参加下さい。
爽やかなレモンの香りと、美味しい紅茶を楽しみましょう。
 
レッスンスケジュール詳細 → ★★★
 

 


by beetonsteapot-mie | 2018-08-10 19:38 | レッスン風景 | Comments(0)

BEETON’s Teapot
(ビートンズティーポット)のmieです。

  
先月のレッスン報告の続きです。
前回のブログはこちらから → ★★★
 
テイスティングをしっかりし、
レモングラスを使用したアレンジティーを
飲みながら、レモンティーの由来について
お話を聞いていただきました。
  

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そして、その後はお好みの紅茶で
紅茶を淹れていただき、
ティータイムを楽しんでいただきました。
  

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今回ティータイムで楽しんでいただいたお菓子は
英国菓子のレモンドリズルケーキ。
ケーキの上にレモン風味のシロップが
かかっていて、甘酸っぱいお味が美味しいケーキです。
 
ストレートティーで楽しんでいただくと
口の中でレモン風味が漂います。
  

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ストレートでお茶を楽しんでいただいた後は
フレッシュレモンの輪切りを浮かべて・・・。
少し、砂糖をプラスすると風味が広がるとの
お言葉をいただきました。
また、紅茶の種類によってお味の雰囲気も
変化することを感じていただきました。
  
そして最後は、国産ドライレモンを使用した
国産紅茶のティーバッグを飲んでいただきました。
ハート型のレモンの可愛さに盛り上がりましたよ♪
  

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ご参加下さった生徒様、ありがとうございました。
ご自宅でもお好みの紅茶でレモンティーを
楽しんでみて下さい。
 
 
◆8月レッスン募集中!

今月の月替わりレッスンは
『レモンティーパーティー』です。
 
日程等はこちらよりお確かめください。

8月レッスンスケジュール
 
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#美味しい紅茶の淹れ方 #アレンジティー
#体験レッスン #BEETON #ビートンズティーポット



by beetonsteapot-mie | 2018-08-01 17:00 | レッスン風景 | Comments(0)

自分らしいスタイルを模索しつつ、お茶好きな方々と共に美味しいお茶やお茶会を楽しんでいきたいと思っています。


by BEETON'sTeapot-mie